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今天來介紹星媽一道星寶貝很愛的肉絲炒麵

食材及作法都非常簡單~~

雞蛋兩顆、

肉絲少許、

麵條一陀、

新鮮蔬菜少許!!!(今天使用的是復興鄉的乾燥高麗菜^^)

首先洗淨蛋殼備用，再將肉絲用太白粉及醬油浸泡醃製

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大鍋先加適量水燒開~~加入少許油及調味鹽

將麵條及乾燥高麗菜中大火煮至八分熟後關火蓋鍋備用

另起一炒鍋~~少許油中大火先將蛋炒出蛋香後

再放入肉絲快炒至肉絲變色即可將麵條及高麗菜挑進一起拌炒至

麵條與肉絲混合均勻後即可成盤開動囉!!

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由於主要食用者也是家中兩小~~所以星媽使用的是細麵!!

這是一道完全不用技巧不需技術又能擄獲小人心的星媽私房料理^^

調味料用的又少~~也不用大油大火!!

這個也是兩小很愛的簡單料理!!哥哥還曾經指定要吃這個喔^^

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